Kältetechnik

Kühlkonzepte und Kälteanlagen aus Meisterhand

Die Kältetechnik ist seit Jahrtausenden ein zentrales und wichtiges Element der Menschheit. Sei es zur Konservierung von Lebensmitteln oder zur Behandlung von Verletzungen.

Seit Mitte des 19. Jahrhunderts gibt es technische Lösungen die ganzjährig Kühlung und Tiefkühlung sowie Klimatisierung erlauben. So wurde z.B. der Kühlschrank ab ca. 1950 zum Massenprodukt und fand Einzug in fast alle Haushalte.

Mit unseren Geschäftsbereichen Kälte-, Klima- und Gastrotechnik sind wir bereits seit 1927 Ihr Spezialist für Industrie, Gewerbe und den Privathaushalt. Wir bieten Ihnen von der Planung, Ausführung bis zum Wartungsvertrag alles aus einer Hand. Egal ob Sie eine Kühltheke oder eine Sonderanlage für den industriellen Einsatz möchten.

Profitieren Sie von unserer Erfahrung.

Kälteanlagen

Der Einsatzbereich der Kälteanlage ist durch Sonderanlagenbau fast unbegrenzt. In der Regel werden Kälteanlagen zum Kühlen und Lagern verschiedener Güter, aber auch zur Umweltsimulation genutzt. Außerdem sind sie ein großer Bestandteil in der Industrie.

Bei der Auslegung wird neben einer vollautomatischen Funktion auch sehr viel Wert auf ökologische und ökonomische Punkte wie Wärmerückgewinnung, geringer Stromverbrauch, niedrige Schallwerte und gesundheitliche Beeinträchtigungen geachtet.

Die klassische Kälteanlage besteht aus einem Aggregat, Luftkühler, Steuerung sowie Kälte- und Elektroleitungen.

Wir bieten Ihnen von der Planung, Ausführung bis zum Wartungsvertrag alles aus einer Hand.

Kühlräume

Kühlräume dienen zum Kühlen und Aufbewahren von verschiedenen Gütern.

Jeder bauseitig vorhandene Raum kann zum Kühlraum umgebaut werden. Dazu ist eine lückenlose Abdichtung und Beschichtung der Wände gegen Diffusion und Zugluft, das Anbringen einer Dämmung und einer Deckschicht (z.B. Fliesen) nötig. Aber auch ein alter in den Felsen gebauter Eisspeicher oder ein Keller einer geschichtsträchtigen Brauerei kann ohne optische Einbußen zum Kühlraum modernisiert werden. Je nach Anwendungsgebiet und Bedürfnissen, wie Belastbarkeit und Dämmwirkung, wird der Boden isoliert, verstärkt, bei Bedarf von unten beheizt und gefliest bzw. mit Estrich glattgezogen.

Kühlräume sind je nach Bodenaufbau hoch belastbar und sogar mit dem Stapler befahrbar. Viele Leistungen beim Bau eines Kühlraums können auch bauseits erledigt werden. Der Richtige Aufbau ist aber unbedingt zu beachten. Selbstverständlich fertigen wir Ihren Kühlraum in jeder Form, Größe oder Leistung.

Für eine unverbindliche Beratung stehen wir gerne zur Verfügung.

Kühlzellen

Kühlzellen dienen zum Kühlen und Aufbewahren von verschiedenen Gütern.
Kühlzellen von unseren namhaften Zulieferern, unter anderem Viessmann, SBS und Pfeuffer sind sehr schnell aufzubauen. Alle Kühlzellen können wir im Standart Rastermaß oder auch auf den Zentimeter genau liefern. Selbst einen Umzug macht die Kühlzelle ohne Qualitätsverlust durch fachgerechte Demontage problemlos mit.

Wir fertigen aber auch Zellen aus ganzen Kühlhauspaneelen in Handarbeit. Mit dieser Methode können wir jede Raumform mit einer diffusionsdichten Dämmschicht auskleiden. Beide Zellenarten können durch speziell beschichtete UV beständige Dachpaneele auch im Freien eingesetzt werden.

Die Zellenoberflächen sind in vielen Oberflächenstrukturen, Materialen, RAL Farbtönen und für jede Beanspruchung lieferbar und auf Wunsch Säure, Wetter und UV beständig. Zusätzlich können alle Ecken und Kanten so ausgeführt werden (z.B. abgerundet oder Fugenlos), dass sie die Lebensmitteltechnischen Anforderungen wie HACCP und sogar die Richtlinien von Reinräumen erfüllen.
Die Paneelstärke unterscheidet sich je nach Einsatzgebiet (Tiefkühlung, Normalkühlung). Im Gegensatz zu Kühlräumen erfordern Kühlzellen keine bauseitige spezielle Bodenkonstruktion. Der Bodenaufbau in bewährter Sandwichbauweise besteht aus einer Edelstahl Deckschicht zwischen 0,7 mm und 2,0 mm, einer Druckverteilerplatte aus Edelstahl oder Aluminium und den Dämmschichten. Der niedrige Aufbau beträgt nur 80 mm bis 100 mm, kann aber auch durch Rohbodenabsenkung ebenerdig verlaufen. Das Befahren der Zellen ist mit Hubwägen je nach Bodenausführung zwischen 200N – 2100N pro Rad möglich. Neuste Technik erlaubt eine Reduzierung der Bodenstärke durch eine Vakuumplatte nach dem Thermoskannen-Prinzip auf 60 mm.

Wir können Ihnen Kühlzellen in allen Größen mit Zubehör wie Edelstahl oder Alu, Regale, Türluftschleier, Luftleitsystemen und Befeuchtungsanlagen anbieten.

Zum Erreichen der gewünschten Raumtemperatur verbauen wir eine genau auf den Bedarf ausgelegte Kühlanlage. Aber auch steckerfertige Systeme kommen zum Einsatz.

Kühl- und Gefriermöbel

Gerade in Läden ist die richtige Präsentation der Ware ausschlaggebend für den Absatz. Mit der richtigen Beleuchtung, zusätzlichen Befeuchtern oder Werbedruck werden die Kunden zum Kauf der appetitlichen Ware angeregt.
Offene Kühltruhen und Kühlregale verringern den Abstand vom Kunde zur Ware und laden zum Zugreifen ein, arbeiten dank Luftschleier-Technik aber trotzdem effizient. Ganze Groß-Discounts wurden schon mit unseren modernen und sparsamen Regal- und Thekensystemen ausgestattet.

Kühlmöbel dienen der Aufbewahrung der unterschiedlichsten Waren im Gastronomiebereich. Gerade im Küchenbereich sind moderne Möbel mit leicht zu reinigenden Edelstahlflächen innen wie außen und niedrigem Platzbedarf unersetzlich.

Unsere Küchenzeilen Kühlsysteme reihen sich lückenlos aneinander und überzeugen durch geringe Abmessungen dank zentralem Kältemaschinenverbund. Kühltheken unserer Zulieferer ergänzen sich optisch mit den anderen Kücheneinbaugeräten und fügen sich in das Gesamtbild ein.
Alle Kühlmöbel sind auch als „stand alone Unit“ mit eigenem Kältesatz zu erwerben.

Auf Ihren Wunsch liefern wir Ihnen speziell angefertigte oder mit Firmenlogo bedruckte Kühl- und Gefriermöbel, die Ihren besonderen Ansprüchen entspricht.

Man unterscheidet z.B.

  • Saladetten
  • Verkaufstheken für Wurst, Käse, Eis, Fleisch und Fisch
  • Getränkekühltheken
  • Küchenkühlmöbel
  • Kühlschübe für Getränke/Schnaps
  • Kühlschübe für Fisch, Fleisch und Vorräte
  • Normal/Tiefkühltruhen
  • Normal/Tiefkühlschrank
  • Konfiskatkammern
  • Kühlmöbel Sonderbau- und Branding (Werbedruck)

Sonderanlagen

für individuelle Bedürfnisse

Mit unserer Erfahrung und Flexibilität sind wir in der Lage, Ihnen Sonderanlagen für fast jeden Bereich anzufertigen.

Wir benötigen nur Ihre Wünsche, Vorstellungen, Ideen und welches Ergebnis Sie anstreben. Die komplette technische Umsetzung von der Auslegung bis zur Inbetriebnahme übernehmen wir.

Alle Lösungen aus unserem Hause werden nach dem neusten Stand der Technik gebaut. Zahlreiche Sonder-Kälteanlagen vom Kleinstbetrieb bis zur Industrie sind seit Jahrzehnten Teil unseres Erfolges.

Weitere Anwendungs­möglichkeiten

für unsere Kältetechnik

Sonderanlagenbau

Mit unserer Erfahrung und Flexibilität sind wir in der Lage, Ihnen Sonderanlagen für fast jeden Bereich anzufertigen.

Wir benötigen nur Ihre Wünsche, Vorstellungen, Ideen und welches Ergebnis Sie anstreben. Die komplette technische Umsetzung von der Auslegung bis zur Inbetriebnahme übernehmen wir.

Alle Lösungen aus unserem Hause werden nach dem neusten Stand der Technik gebaut. Zahlreiche Sonder-Kälteanlagen vom Kleinstbetrieb bis zur Industrie sind seit Jahrzehnten Teil unseres Erfolges.