Die passenden Anlagen
Für Ihr individuelles Projekt
Lebensmittel- & Gastrotechnik
Unser Bereich Gastrotechnik beschäftigt sich mit der Einrichtung von beispielsweise gewerblichen Küchen, Bars, Eisdielen und Verarbeitungsräumen. Da die Kältetechnik ein wichtiger Teil der genannten Einrichtungen ist, war es für uns schon in früherer Firmengeschichte ein naheliegender und unumgänglicher Schritt, unser Angebot auch um andere Edelstahlmöbel und alles was zur Bewirtung dazu gehört, zu erweitern.
Durch unsere langjährigen Partnerschaften zu renomierten Herstellern sind wir in der Lage, Ihnen sämtliche auf dem Markt erhältliche Geräte und Bauformen anzubieten.
Möbel, die es so nicht auf dem Markt gibt, werden in Zusammenarbeit mit unseren Zulieferern einzeln angefertigt oder bei uns im Hause gebaut bzw. umgebaut.
Außerdem liefern wir alle erforderlichen Groß- und Kleingeräte sowie Verbrauchs und Verschleiß-materialien.
Kühl- und Gefriermöbel
Gerade in Läden ist die richtige Präsentation der Ware ausschlaggebend für den Absatz. Mit der richtigen Beleuchtung, zusätzlichen Befeuchtern oder Werbedruck werden die Kunden zum Kauf der appetitlichen Ware angeregt.
Offene Kühltruhen und Kühlregale verringern den Abstand vom Kunde zur Ware und laden zum Zugreifen ein, arbeiten dank Luftschleier-Technik aber trotzdem effizient. Ganze Groß-Discounts wurden schon mit unseren modernen und sparsamen Regal- und Thekensystemen ausgestattet.
Kühlmöbel dienen der Aufbewahrung der unterschiedlichsten Waren im Gastronomiebereich. Gerade im Küchenbereich sind moderne Möbel mit leicht zu reinigenden Edelstahlflächen innen wie außen und niedrigem Platzbedarf unersetzlich.
Unsere Küchenzeilen Kühlsysteme reihen sich lückenlos aneinander und überzeugen durch geringe Abmessungen dank zentralem Kältemaschinenverbund. Kühltheken unserer Zulieferer ergänzen sich optisch mit den anderen Kücheneinbaugeräten und fügen sich in das Gesamtbild ein.
Alle Kühlmöbel sind auch als „stand alone Unit“ mit eigenem Kältesatz zu erwerben.
Auf Ihren Wunsch liefern wir Ihnen speziell angefertigte oder mit Firmenlogo bedruckte Kühl- und Gefriermöbel, die Ihren besonderen Ansprüchen entspricht.
Man unterscheidet z.B.
- Saladetten
- Verkaufstheken für Wurst, Käse, Eis, Fleisch und Fisch
- Getränkekühltheken
- Küchenkühlmöbel
- Kühlschübe für Getränke/Schnaps
- Kühlschübe für Fisch, Fleisch und Vorräte
- Normal/Tiefkühltruhen
- Normal/Tiefkühlschrank
- Konfiskatkammern
- Kühlmöbel Sonderbau- und Branding (Werbedruck)
Weiteres
für unsere Gastrotechnik
Eiswürfelmaschinen
Eiswürfelmaschinen produzieren aus Trinkwasser Eiskörper in verschiedenen Formen für Haushalt, Gastronomie und Verkauf.
Die Palette reicht vom Hightech Kühlschrank mit Eiswürfelfunktion mit 20kg, bis hin zur Industrieeismaschine für die Fischproduktion mit 4000kg Eis pro Tag.
Besonders wichtig sind Eismaschinen aber für die appetitliche Präsentation von Fisch und Meeresfrüchten auf Eis in Ihrer Fischtheke. Abgesehen von der optimalen Temperierung von 0°C werden Ihre Kunden das Kristallklare Eis unterbewusst für ein Zeichen von qualitativer frischer Ware werten, und Ihr Fisch wird durch die Feuchte Lagerung diesen Eindruck auch auf den zweiten Blick bestätigen.
Zu unserem Angebot zählt u.a.:
- Kühlschränke mit Eiswürfelmaschine
- Scherbeneismaschinen zur Lagerung und Produktion
- Crusheismaschinen für Getränke
- Würfeleismaschinen für Getränke
Speiseeismaschinen
Speiseeismaschinen dienen der gebrauchsfertigem vor-Ort Herstellung von Speiseeis. Die Eismaschinen sind neben den Zutaten maßgeblich für den Geschmack und die Qualität des Eises verantwortlich. Die einwandfreie Hygiene wird durch erhitzen der Eismischung oder der Milch überhalb 85°C im Pasteurisierer gewährleistet.
Wir liefern:
- horizontale Chargenfreezer
- vertikale Kesselmaschinen mit Solebad
- Softeismaschinen
- Pasteurisierer
- Reifewannen
- Rührgeräte
Da Eismaschinen Rührwerke usw. auf Grund des hohen Zuckergehaltes der Eismischung hohe Verschleisserscheinungen im Bereich der Lager und Dichtungen aufweisen, würden wir uns freuen Ihnen neben der Auslieferung der Geräte regelmäßige Wartungen anbieten zu dürfen.
Eine jährliche vorbeugende Wartung hat unseren Kunden in vielen Fällen Geld und Ausfallzeit gespart.
Schankanlagen
Schank Anlagen dienen dem Ausschank von Bier, Erfrischungsgetränken oder Wein aus Großbehältern wie z.B. Fässern und Tanks, aber auch Erfrischungsgetränken die aus aufbereitetem Leitungswasser und Sirup gemischt werden.
Dabei ist es wichtig jedes Getränk mit der richtigen Temperatur und Kohlensäuregehalt anzubieten.
Lassen Sie sich von uns eine professionelle Schanktheke bauen mit der Ihre Getränke den best möglichen Geschmack entfalten, egal ob Brauereischänke oder einer Tafelwasseranlage mit kostenlosem frisch aufbereitetem Wasser fürs Restaurant oder zu Hause.
Wir bieten Ihnen Schankanlagen sowohl im Bereich der Gastronomie als auch für Privatkunden an.
Edelstahlmöbel
Edelstahlmöbel dienen als Ergänzung zu Kühl- und Gefriermöbel, Herden und sonstigen Küchengeräten.
Sie werden oft individuell auf Maß gefertigt.
Dunstabzüge
Dunstabzüge dienen zur Be- und Entlüftung von gewerblichen Küchen und sind Grundvoraussetzung für den Betrieb von Gasgeräten in diesen.
Sie bestehen aus der eigentlichen Haube, den Flammschutzfiltern, Zu- und Abluftgebläsen, feuerfesten Luftleitungen, Wärmetauschern und Steuergeräten.
Spültechnik
Neben der gewerblichen Spülmaschine für Geschirr, Töpfe oder Glas liefern wir auch komplette Spülzentren mit Wasseraufbereitung, Wärmerückgewinnung, Wärmepumpe sowie Reiniger und Klarspülerdosierung.
Herde
Herde dienen zur Zubereitung von Suppen, Pfannengerichten, Schmorgerichten, Braten sowie Beilagen in der Küche.
Wir liefern Elektroherde, Gasherde, Glühplattenherde in Tiefen von 60 bis 105 cm, Ein- und Doppelreihig für Imbiss und Gastronomie.
